Etikettarkiv: fylld falukorv

Nyttigare tappning av fylld falukorv

Download PDF

Här kommer ett middagstips för er som gillar falukorv. Köp falukorv med minst 70 % kötthalt så får du en ännu nyttigare middag. Det blir mycket mat, perfekt med 1-2 lunchlådor också!

Servera med en god sallad. Till barnen kokade jag ris.

Falukorv-med-feta (1 av 1)

Fylld falukorv med fetaost och grönsaker i tomatsås

6 personer
800 g falukorvsring
150 g fetaost
1 aubergine i bitar
Salt
2 msk olivolja
1 zucchini i bitar
1 paprika i bitar
1 klyftad röd lök
420 g färdig tomatsås

Skär snitt i falukorven och fyll med skivad fetaost. Salta auberginen och stek den i olja på hög värme 2-3 min. Tillsätt resten av grönsakerna och stek ytterligare ett par minuter.

Lägg över grönsakerna i en ugnssäker form, slå på tomatsås och lägg på falukorven. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min, tills osten fått fin färg.

Onsdag: Fylld falukorv och pizzasallad

Download PDF

 

Korv i alla olika konstellationer är vi svaga för i vår familj. Istället för potatismos som barnen åt till den fyllda falukorven, gjorde mannen en stor sats pizzasallad till oss vuxna. Den räckte i tre dagar.

Ugnsfylld falukorv - gradinskan.se

Fylld falukorv och pizzasallad

4 personer
1 korvring
2 gula lökar
4 tomater
Ostskivor
Ketchup
Senap
Salt och peppar

Pizzasallad
1 vitkålshuvud
1 riven morot
1,5 dl olivolja
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
1 tsk socker
Cirka 1 dl vatten

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta löken. Skär korven i skivor, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnssäker form. Stick ner ostskivor, tomatskivor och dutta i en klick ketchup och senap. Lägg löken och de resterande tomathalvorna runt korven. Strö över lite salt och peppar. Stek mitt i ugnen.

Strimla vitkålen och moroten. Blanda dressingen och häll över. Servera till korven.