Kategoriarkiv: Veckomatsedel

Är din vardag hektisk? Har du svårt att hinna med middagsplaneringen? Hitta matinspirationen med min färdiga veckomatsedel. Det ska vara kul och enkelt att laga mat!

Matsedel vecka 9

Download PDF

Nu var det ett tag sedan sist, men här kommer i alla fall en matsedel för veckan. Hoppas att ni gillar nåt!

Stella och jag håller på att planera in en mor- och dotterdag i vår. Först tänkte vi Umeå, men nu kollar vi på resealternativ till Ullared. Vi får se vart vi hamnar.

Snart blir det sängen, men först ett avsnitt av The Blacklist. Trevlig kväll på er!!

Måndag: Stuvad savoykål och kryddiga korvar

Savoykal-1 (1 av 1)

Tisdag: Senapskotletter

Senapskotletter-1 (1 av 1)

Onsdag: Citruskyckling med bönröra

Citruskyckling3

Torsdag: Fiskpinnar med ljummen potatissallad

Fiskpinnar-ljummen-potatissallad

Fredag: Carnita

Carnita2 (1 av 1)

To Die For: Kladdkaka med rosépeppar

Kladdkaka-rosepeppar-dubbel

Matsedel vecka 3

Download PDF

Är helt slut efter en dag på Birsta med Stella och hennes kompis Tea. De hade kunnat stanna hur länge som helst. Lämnade Milly hemma med grabbarna. Skönt att få gå och titta och fundera själv.

Ny vecka på ingång och därmed en ny veckomatsedel.

Måndag: Annika Sörenstams pasta Carbonara

Pasta carbonara

Tisdag: Tomat- och ostgratinerad köttfärs

Tomat-och-ostgratinerad-kottfars

Onsdag: Ostgratinerad choritzo med bönsallad

Ostgratinerad-choritzo

Torsdag: Kycklingfilé med senapssås 

Kycklingfile-senapssas

Fredag: Grekisk sallad

Grekisk-sallad1

Lördag: Hemmagjord kebab

Kebab-4 (1 av 1)

Söndag: Kasslerknyten

Kasslerknyten (1 av 1)

Ordning och reda med veckomatsedel

Download PDF

God kväll! Äntligen kom snön. Och kylan, tyvärr. Har knappt varit utanför dörren de senaste dagarna. Idag har jag faktiskt varit på ishallen och spelat musik på en juniormatch. Fixade musiken på Tims cup och efter det fick jag frågan om idag. Kul, men lite pirrigt 🙂

Hur som helst, nu efter alla helger ska det bli ordning och reda med kosten. Alla rutiner har helt slutat följas…Här kommer en matsedel för veckan. Blandar lite GI och LCHF eftersom de påminner om varandra. Potatis blir det bara en dag i veckan.

Måndag: Köttfärslimpa & rotfruktsslaw

Kottfarslimpa

Tisdag: Blodpudding & bacon

Blodpudding

Onsdag: Parmesanpanerad kyckling med basilikasås och blomkålspuré

Parmesankyckling

Torsdag: Kassler Creole och sallad

Kassler (1 av 1)

Fredag: Färska räkor med aioli och guacamole

Rakor1

Den allra godaste guacamolen gör jag själv. Mosa två avocado med en gaffel eller mixer. Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda i ett par matskedar turkisk yoghurt. Blanda om och smaka av med salt och peppar. Är ni fler än fyra bör du ta någon extra avocado.

Till aiolin tar jag också Turkisk yoghurt, ca 2 dl. Pressar ner en vitlöksklyfta och smakar av med salt och peppar.

Lördag: Fläskfilé provencale

Flaskfile-provencale

Söndag: Tessans tortillas

Tortillas

Veckomatsedel

Download PDF

Ligger och slöar i soffan och planerar veckans middagar. Tims lag vann matchen mot Husum med 7-5. Gött!

Innan vi skulle åka hem hade vi turen att bli bjudna på middag hos Henrik och Anneli. Entrecote, pommes och världens godaste sås à la Anneli med crème bonjour vitlök, grädde och köttbuljongtärning. Köttet var det godaste kött jag ätit på väldigt länge.

Måndag: Rostad kyckling med vita bönor

Rostad-kyckling

Tisdag: Kasslergratäng med svamptopping

Kasslergratang-med-svamptopping

Onsdag: Blomkålsgratäng med knaperstekt bacon

Blomkalsgratang

Torsdag: Lax med lime och romsås

Lax-med-lime

Fredag: Fläskfilé i rosépepparsås och pommes

Flaskfile-rosepepparsas

Lördag: Köttfärspaj

Kottfarspaj

Söndag: Langos

Langos-2 (1 av 1)

Något juligt: Kladdkaka med smak av Dumle pepparkaka

Dumle1 (1 av 1)

Utehäng och veckomatsedel

Download PDF

Hej på er! Ber om ursäkt att jag lyst med min frånvaro några dagar. Har bara inte hunnit med mig. I fredags var vi på AW på Matbaren med föräldrarna i Tims hockeylag. Trevligt initiativ. Milly var med. Hon fick dricka välling där och somna i vagnen.

Igår var jag på tjejmiddag hos Camilla i Sundsvall. Efter att vi ätit en supergod middag och surrat en massa gick vi på E-street. Kul att gå ut och dansa, det var flera år sedan vi gjorde det tillsammans sist. En jättekul kväll som jag får sota för idag. Även fast jag körde är jag sjukt trött idag…

Tjejmiddag-dubbel

Här kommer en matsedel för veckan. Det börjar närma sig jul. Härligt med första advent idag!

Måndag: Bacongratäng

Bacongratang (1 av 1)

Tisdag: Honungsglaserad kotlett

Honungsglaserade-kotletter (1 av 1)

Onsdag: Fyllda frukostkorvar

Fyllda-frukostkorvar (1 av 1)

Torsdag: Lax från Jörn

Lax-fran-jorn (1 av 1)

Fredag: Krustader och colakarré

Colakarre

Lördag: Kyckling från fjällen

Kyckling-fran-fjallen (1 av 1)

Söndag: Tortellini med pesto

Tortellini

Lovmatsedel

Download PDF

Å vad härligt med höstlov! Måndag-onsdag är hela familjen ledig tillsammans. Planen är att hinna så mycket som möjligt i Tims rum, så att han kan flytta in under veckan.

För exakt ett år sedan var vi i Alicante på höstlovet. Det hade inte varit fel att vara där nu heller!! Får nöja mig med att titta på gamla bilder istället…

Sandslott

Har satt ihop en matlista för veckan som jag gärna delar med er. Kommentera gärna om ni testar någon maträtt eller om ni har goda alternativ!

Måndag: Macaroni & Cheese

Macaroni-cheese

Tisdag: Fransk köttfärslimpa

Kottfarslimpa

Onsdag: Tomatsoppa

Tomatsoppa

Torsdag: Chili con carne

Chili-con-carne

Fredag: Tortillapizza

Tortillapizza-2

Lördag: Kassler Creole

Kassler (1 av 1)

Söndag: Sushi

Sushi-600

Veckans käk

Download PDF

Hej! Fy vad helgerna går fort. Även fast jag är föräldraledig känns helgen speciell. Det är då resten av familjen är ledig och man kan göra saker tillsammans. Idag blev det en tur till Birsta och inhandling av stommar till Tims nya säng som vi ska bygga. Halva sängen består av Lack-bord och halva av Stolmen byråer. Spännande, men först har vi lite mer målning kvar att göra.

Här kommer några goda middagsförslag inför kommande vecka. Ska försöka hinna med att testa några nya recept som jag hittat. Tips om dem kommer längre fram. Om de är så goda som jag tror…

Måndag: Smokey beans med tomat och lök

Smokey-beans

Tisdag: Italienska burgare

Italienska burgare (1 av 1)

Onsdag: Citronkotletter med rotfruktsslaw

Citronkotletter

Torsdag: Krämig kycklingpasta

Kycklingpasta

Fredag: Två sorters tortillas

Tortillas

Ett måste i helgen: Knäckepizza

Knackepizza (1 av 1)

Veckomatsedel

Download PDF

Nu var länge sedan, men här kommer en matsedel för veckan. Älskar känslan av att vara färdighandlad och förberedd inför kommande vecka. Slipper gärna småhandlingarna om jag kan.

Måndag: Köttbullar Tikka Masala

Tikka-masala

Tisdag: Italiensk kasslergryta

Kasslergryta (1 av 1)

Onsdag: Kyckling- och salamisallad

Salamisallad

Torsdag: Torsk i ugn

Fisk-i-ugn2

Fredag: Sojakyckling

Sojakyckling

Ett guldkorn till helgen: Mini Bookmakers

Mini-Bookmakers

Matsedel vecka 18

Download PDF

I väntan på att bebben ska dyka upp planerar jag en matsedel inför veckan som kommer. Hoppas att några av recepten kan komma till användning även för er.

Måndag: Pasta med tonfisksås

Tonfisksas

Tisdag: Köttfärsomelett i ugn

Kottfarsomelett-i-ugn

Onsdag: Ostgratinerad choritzo med bönsallad

Ostgratinerad-choritzo

Torsdag: Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

Fredag: Chili con carne

Chili-con-carne

Och ett guldkorn till helgen: Förrätt med kräftstjärtar och kronärtskocka

Forratt-med-kraftstjartar

Veckomatsedel

Download PDF

Hej! Vilket härligt påsklov det har varit! Vi konstaterade just när vi summerade det bästa och sämsta med veckan att påsklovet nästan bara varit bra. Middag hos kusinerna, Himlabadet med morfar och skönt häng med kompisar.

KusinerPåskmiddag i Ö-vik – bröder och kusiner Gradin diskuterar hockey

Imorgon är det bara att ladda om inför en ny vecka. Har tänkt att jag ska hinna jobba den och en till. Vi får väl se om det blir så. Här kommer en matsedel med tips på goda vardagsrätter inför vecka 16.

Måndag: Kycklingpanna

Kycklingwok-2

Tisdag: Enkel lasagne

Enkel-lasagne

Onsdag: Räksallad med syrlig dressing

Raksallad

Torsdag: Korvstroganoff och ris

Korvstroganoff (1 av 1)

Fredag: Carnita

Carnita2 (1 av 1)

 Ett guldkorn till helgen: Kex med brie och marmelad (gärna hemmagjord)

Marmelad (1 av 1)