Kände att jag också ville haka på trenden att testa den otroligt nyttiga chiapuddingen (är förmodligen sist av alla). Har testat några olika varianter, men här kommer min favorit. Föredrar mandelmjölk istället för kokosmjölk.
Chiapudding
1 person
1 dl osötad mandelmjölk
2 msk chiafrön
1/2 tsk vaniljsocker eller 1/2 tsk kardemumma
Topping
Frysta hallon/blåbär
Skivad banan
Agavesirap
Kokosflingor
Blanda ihop allt utom toppingen och ställ i kylen över natten. Ta fram den och toppa med sånt du har hemma och tycker är gott! Se några exempel ovan. Perfekt till frukost eller mellis.
