Hej fredag! Hur många varianter finns det inte av kladdkaka? Den här varianten bjöd min faster på i somras. Hur god som helst och väldigt annorlunda.
Det är en perfekt bjudkaka med den snygga toppingen enligt receptet. Eller så lyxar man bara familjen som vi här, då serverade jag bara med grädde och bär. Perfekt som efterrätt på en fredag. Sedan räcker den hela helgen!
Kladdkaka med rosépeppar
400 g mörk fin choklad
275 g smör
2 msk honung
1 dl strösocker
3 ägg
1 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk krossad rosépeppar
Topping
0,5 l jordgubbar
1 krm krossad rosépeppar
1 msk florsocker
Florsocker att pudra kakan med