Saftiga baconbiffar

Download PDF

Köttfärsbiffar går att göra i många olika varianter. Baconbiffar är det senaste receptet som vi fastnat för.

Baconbiffar - Gradinskan.se

Baconbiffar

4 personer
500 g köttfärs
1/2 paket bacon
2 schalottenlökar
1 tsk salt
1 krm peppar

Strimla baconet och fräs i en torr, het stekpanna eller i micron. Låt svalna. Hacka schalottenlökarna. Blanda 500 g köttfärs med bacon, lök, salt och peppar. Forma färssmeten till 4 stora eller 8 små biffar. Stek biffarna i smör och lite olja 2-3 minuter per sida. Efterstek under lock i cirka 3 minuter. Alternativt stek på 200 grader i ugnen cirka 20 minuter  Servera med exempelvis en mozzarellasallad eller vitkålsgratäng.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *